Madarch Dadhydradedig
ENW CYNNYRCH A LLUNIAU:
Fflaw Madarch AD 100% Dadhydradedig / Sych Naturiol
DISGRIFIAD CYNNYRCH:
Madarch Champignon (Agaricus bisporus), a elwir hefyd yn fadarch "Botwm Gwyn", yw'r madarch sy'n cael eu bwyta amlaf gan ddefnyddwyr y byd i gyd. Maen nhw wedi cael eu tyfu ers dechrau'r 1700au yn Ewrop, er bod peth tystiolaeth i awgrymu eu bod nhw'n frodorol i goetiroedd Gogledd America.
Mae ein Madarch Champignon Sliced yn cael eu cynaeafu a'u glanhau, yna eu sleisio a'u sychu, heb unrhyw gadwolion ychwanegol.
SWYDDOGAETHAU:
Pan fydd Madarch Champignon sych yn cael eu hailhydradu'n iawn, maen nhw'n edrych, coginio a blasu yn union fel ffres, yn enwedig mewn cymwysiadau lle maen nhw'n cael eu coginio.
CAIS:
Mae blas ysgafn Champignon Madarch a gwead cadarn, cigog yn apelio’n helaeth ac yn addas ar gyfer llawer o wahanol gymwysiadau. Fe'u defnyddir yn aml yn amrwd mewn saladau, eu hychwanegu fel top at pizza, eu taflu mewn tro-ffrio neu eu coginio mewn sawsiau ar gyfer popeth o pastas i gigoedd rhost.
GOFYNION SENSORIAL:
Priodoledd Organoleptig | Disgrifiad | ||
Ymddangosiad / Lliw | Gwyrdd Naturiol | ||
Aroma / Blas | Madarch Nodweddiadol, dim arogleuon na blas tramor |
GOFYNION FFISEGOL A CHEMEGOL:
Siâp / Maint | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Gellir addasu maint |
||
Cynhwysion | Madarch naturiol 100%, heb ychwanegion a chludwyr. |
||
Lleithder | ≦ 8.0% | ||
Cyfanswm Lludw | ≦ 2.0% |
ASSAY MICROBIOLEGOL:
Cyfanswm y Cyfrif Plât | <1000 cfu / g | ||
Ffurfiau Coli | <500cfu / g | ||
Cyfanswm Burum a'r Wyddgrug | <500cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonela | Negyddol | ||
Staphylococcus | Negyddol |
PACIO A LLWYTHO:
Mae cynhyrchion yn cael eu cyflenwi mewn bagiau polyethylen dwysedd uchel ac achosion ffibr rhychog. Rhaid i'r deunydd pacio fod o ansawdd gradd bwyd, yn addas ar gyfer amddiffyn a chadw cynnwys. Rhaid tapio neu gludo pob carton. Rhaid peidio â defnyddio staplau.
a. Bagiau bach: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, ac ati
b. Pecynnu swmp: 10-25kg y carton wedi'i leinio â bag plastig gradd bwyd
c. Mathau eraill o ddeunydd pacio yn unol â chais y cwsmer
ch. Maint Carton: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Llwytho Cynhwysydd: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
LABELIO:
Mae label y pecyn yn cynnwys: Enw'r Cynnyrch, Cod y Cynnyrch, Rhif Swp / Lot, Pwysau Gros, Pwysau Net, Dyddiad Prod, Dyddiad Dod i Ben, ac Amodau Storio.
CYFLWR STORIO:
Dylid ei selio a'i storio ar y paled, i ffwrdd o'r wal a'r ddaear, o dan Amodau Glân, Sych, Oer ac Awyru heb arogleuon eraill, ar y tymheredd islaw 22 ℃ (72 ℉) ac yn is na lleithder cymharol o 65% (RH <65 %).
BYWYD SHELF:
12 mis mewn Tymheredd Arferol; 24 mis o'r dyddiad cynhyrchu o dan yr amodau storio a argymhellir.
TYSTYSGRIFAU
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007